Kızartma tariflerini kaşarlı olarak denemek için size özel hazırladığımız bu tarif ile farklı lezzetlere ortak olabilirsiniz.
Malzemeler ;
- 3 tane patlıcan
- 1 su bardağı kaşar
- Sıvı yağ
- Tuz
Hazırlanışı ;
Patlıcanların kabuklarını soyduktan sonra tuzlu suda acısını ve rengini koruması için bekletin.
Suyunu süzdükten sonra kurulayarak halka şeklinde doğrayın
Kızgın yağda patlıcanları kızartabilirsiniz. Kızaran patlıcanları havlu kağıt üzerinde yağını süzerek tuzunu serpin.
Patlıcanları düz bir şekilde kağıt havlu üzerine serdikten sonra üzerlerine biraz büyük şekilde kaşar dilimleri yerleştirin.
Kaşarların üzerine aynı şekilde patlıcan dilimlerini ilave ederek servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
