Reklamlar

Kıyma Soslu Makarna Tarifi

Tarif Puanı

148 kişinin defterinde

Kıyma Soslu Makarna Tarifi
11 Temmuz 2014 1579 defa okundu 0 yorum


Kıyma Soslu Makarna Tarifi Malzemeler


  • yarım paket makarna
  • 250 gr. kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet sivribiber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 çay bardağı makarnayı haşladığınız su
  • 15-20 dal maydanoz,tuz, karabiber

Kıyma Soslu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır


  • Öncelikle makarnayı kaynamakta olan bol tuzlu suya ekleyerek 10 dakika haşlayın.
  • Ardından makarna haşlanırken siz sosu hazırlamak için bir tavaya zeytin yağını koyup ısıtın.
  • Sarımsağın birinin kabuğunu soymadan hafifçe çıtlatıp ısınmış yağa atarak sürekli çevire çevire kızartın.
  • Kabuğu turuncu olduktan sonra sarımsağı yağdan çıkartın.
  • Sarımsak bu şekilde yağa aromasını bırakıyor ve sarımsak aromalı yağa ufak ufak yemeklik doğranmış soğan ile biberi ekleyin.
  • Sürekli bir biçimde karıştıra karıştıra soğanlar şeffaflaşıp sararana dek kavurun.
  • Kıymayı ekleyip 5 dakika daha karıştırarak kavurun.
  • Kıyma piştikten sonra salçaları ekleyip bir kaç dakika kadar daha kavurun.
  • Sonrasında diğer sarımsağı da ince ince dilimleyip karışıma ekleyip makarnanın haşlandığı sudan bir çay bardağı alın ve kıymalı karışıma ekleyin.
  • Tuz ve karabiberi ekleyip bir kaç dakika kadar pişirip ateşi kapatın.
  • En son ufak ufak kıyılan maydanozları ekleyip karıştırarak makarnayı süzüp makarnayı sosa ekleyin ve karıştırın.
  • Afiyet Olsun.

Yorumlar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.