Reklamlar

Köfteli Enginar

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
0 oy verildi
0,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

112 kişinin defterinde

Köfteli Enginar
10 Ekim 2012 1299 defa okundu 0 yorum

Reklamlar

Köfteli Enginar

Köfteli Enginar nasıl yapılır

Köfteli Enginar İçin Gerekli Malzemeler:

  • 5 adet pişirilmeye hazır enginar
  • 350 gr kıyma
  • galeta unu
  • 1 adet küçük kuru soğan rendesi
  • karabiber
  • tuz
  • biraz ince kıyılmış maydonoz
  • mısır özü yağı
  • 1 yemek kaşığı un
Köfteli Enginar Tarifi

Tenceremizin içerisine 3-4 yemek kaşığı mısır özü yağı koyup unumuzu içerisinde kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Üzerine 2 su bardağı su ve tuzumuzu ekleyip kaynamaya başlayınca iyice yıkadığımız enginarları içerisine koyup kısık ateşte 15-20 dakika enginarları pişiriyoruz. Bu noktada kürdan batırarakta enginarın pişip pişmediğini anlayabilirsiniz pişmediyse biraz süreyi artırın. Diğer tarafta soğan rendesi,kıyma, yumurta, karabiber, kimyon, tuz, maydonoz ve biraz galeta unu ile köftemizi yoğuruyoruz. Fındık büyüklüğünde parçalar koparıp toplar yapıyoruz. İster köfteleri yağda kızartın isterseniz yağsız tavaya biraz yağ koyup sallaya sallaya kızartın. Pişen enginarların üzerine köfteleri koyup birazda birlikte pişirdikten sonra fırın tepsisine alalım. Bu esnada suyunda koyulaşma olduysa biraz sıcak su ekleyebilirsiniz. Enginarların üzerine birer dilim kaşar peynir koyup servisten önce sıcak fırında kaşar peyniri eriyene kadar bekletip servis ediyoruz…


güvenilir bahis sitelerimobilbahis

Yorumlar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

bahis siteleri wso shell kaçak iddaa siteleri canli bahis siteleri