Reklamlar

Kolay Mücver Tarifi

Tarif Puanı

154 kişinin defterinde

Kolay Mücver Tarifi
28 Nisan 2013 3617 defa okundu 2 yorum


Mücver Tarifini en kolay şekilde yapmanız için işte size yapılışı ;

Malzemeler ;

  • 3 adet kabak
  • 1 adet kuru taze soğan
  • 1 adet dere otu
  • 25 ya da isteğe uygun olarak 75 gr beyaz peynir
  • 2 yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı toz beyaz biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • kızartmak için ise 1 ya da 1,5 su bardağı zeytinyağı ya da ayçiçeği yağı

Hazırlanışı ;

Kabakları iyice yıkayın ve iki uç kısmını kesip atın. ardından ise kabuklarını soyun. Kabuklarını soymuş olduğunuz kabakları rendenin ince tarafı ile iyice rendeleyin. Ardın dan ise elinizle hafif bir şekil de sıkarak suyunu alın.

Taze soğanları da iyice ayıklayıp ince bir şekil de doğrayın. Ardın dan ise hazırlamış olduğunuz dere otlarını yıkayıp iyice ayıklayın yaprak kısımlarını da ince bir şekilde kıyın. Tuzu alınmış olan beyaz peyniri ufalayın ya da bunun yerine de rendeleye bilirsiniz isteğe uygun bir şekilde yapıla bilir. Rendelenmiş olan kabağa tuz hariç bütün malzemeleri ilave edin ve hepsini de iyice karıştırın. Tavada da ayçiçeği yağını ısıtın ve bunun ardından da mücver karışımını çorba kaşığı yardımı ile şekillendirip kızgın yağın içerisine atın. Her iki tarafının da altın sarısı rengini alacak bir şekilde kızartın.

Kızartmış olduğunuz mücverleri altına peçete koyarak bir tabağa alın ve yağının alınmasını bekleyin. Üzerine ise yeterli miktar da tuzunu ilave ettikten sonra servise edebilirsiniz.


Yorumlar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.