Reklamlar

Közlenmiş Patlıcan yatağında Tavuk Baget

Tarif Puanı

130 kişinin defterinde

Közlenmiş Patlıcan yatağında Tavuk Baget
13 Mart 2012 2134 defa okundu 2 yorum


Közlenmiş Patlıcan yatağında Tavuk Baget

Közlenmiş patlıcanı sevmeyen varmıdır acaba? Ben her sebze seven kişinin közlenmiş patlıcanıda severek yediğini düşünüyorum. Közlenmiş patlıcana her tür aparetifde yakışıyor .

Uzmanlar, patlıcanın, A vitamini, fosfor ve kendine has bazı esanslara sahip olduğunu, bunlarla sinirleri teskin ettiğini ve kalp çarpıntısını giderdiğini vurguluyor. Patlıcanın pankreas, karaciğer ve böbrekleri kuvvetlendirdiğini, bol idrar söktürdüğünü, vücuttaki fazla suyu dışarı boşalttığını ve kilo verdirdiğini kaydeden uzmanlar, şeker hastalarının, patlıcan salatasından çok fayda gördüğünü, kansızlığa iyi geldiğini, kanı arttırdığını ve kalbe sükunet verdiğini ifade ediyor. Uzmanlara göre, patlıcan, en sağlıklı olarak kül veya ocakta pişirilip kabukları soyulmalı ve ince kıyılmalı. “Alıntı”

Közlenmiş Patlıcan yatağında Tavuk Baget nasıl yapılır?

Öncelikle Patlıcanlarımızı közleyelim Közlenmiş Patlıcan yatağında Tavuk Baget

 için.

Malzemeler:

4-5 adet bostan patlıcan

Közlemek için Közmatik yada tost makinesi , ocak üstünde , yanan közde.

Diğer malzemeler :

5-6 adet tavuk baget

1 yemek kaşığı yoğurt

1 baş kuru soğan

1 -2 adet orta boy patates

1 yemek kaşığı domates salçası

Tuz , karabiber, kırmızıbiber, domates,

 1-2 diş sarımsak , defne yaprağı

Közlenmiş Patlıcan yatağında Tavuk Baget için Patlıcanlarımızı arkalı önlü közleyerek soğumaya bırakıyoruz.

5-6 adet tavuk bagetleri bir tencerede yeteri kadar su içinde pişiriyoruz. Ben tavuk pişiriken arpacık soğan varsa içersine atıyorum yoksa 1 baş soğanı dört de bölüp atıyorum. Defne yaprağı ve tuz atıp pişiriyorum.

Közlenmiş patlıcanlarımızın kabuklarını soyuyoruz.Bıçak yardımıyla patlıcanları çok ince doğruyoruz. 1-2 diş sarımsağı dövüp tuzla beraber patlıcana karıştırıyor ve fırın kabımızın ortasına döşüyoruz. Pişen tavuk bagetlerimizi bir kasede yoğurt ve salça karıştırdığımız sosa buluyor ve patlıcan közlerinin üzerine yatırıyoruz. Patateslerimizi soyup ,dilimleyip kızartıyor ve fırın kabımıza diziyoruz. Közlenmiş Patlıcan yatağında Tavuk Baget ler fırınlanmaya hazır. Şimdi üzerine sıcak suda eritilmiş domates salçasını ve dilim domatesleri koyup kızgın fırına üst rafına verelim ve istediğimiz gibi Bagetlerimizi kızartalım.

Baget yerine parça et, tavuk biftek de kullanabilirsiniz. Pirinç pilavı yanında güzel bir davet yemeği oluyor. Umarım beğenirsiniz. Afiyet olsun.

Közlenmiş Patlıcan yatağında Tavuk Baget

 


Yorumlar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.