Reklamlar

Kremalı Şehriyeli Tavuk Çorbası

Tarif Puanı

128 kişinin defterinde

Kremalı Şehriyeli Tavuk Çorbası
12 Mart 2012 2404 defa okundu 1 yorum


Kremalı Şehriyeli Tavuk Çorbası

Kremalı Şehriyeli Tavuk Çorbası              nasıl yapılır?

Kremalı Şehriyeli Tavuk Çorbası  İçin Malzemeler:

1 su bardağı süt

1 yumurta sarısı

yarım  limonun suyu

bir parça tavuk eti

1 çay bardağı dolusu tel şehriye

1 su bardağı tavuk suyu

1 çay bardağı haşlanmış nohut

tereyağ, tuz, kırmızı biber

Kremalı Şehriyeli Tavuk Çorbası 

Yapılışı:

1 su bardağı normal çeşme suyuna 1 çay kaşığı tuz atıp kaynamaya bırakalım.Tavuk etmizide 1 Su bardağı suyla pişirelim.Şehriyeler pişmeye yakın 1 su bardağı sütü ilave edelim. İlk kaynara çıktığında ocağımızı kapatalım.

Tavuk etlerimizi küçük küçük parçalıyalım. Tenceremize atalım.

1 yumurta sarısını limon suyu ile çırpalım bir kenarda dursun.

haşlanmış nohutlarımızıda tenceremize atalım. karıştıralım.

kenara ayırdığımız çırpılmış yumurtaya tenceremizin içinden bir kepçe su alıp ılışlayalım ki. Yumurtamız pişmesin. İyice karıştırarak  boşaltalım. Tenceremizin altını yakalım .Kısık ateşde karıştıra karıştıra çorbamızı pişirelim. 1 bardak tavuk suyumuzuda dökelim isteğinize göre kıvan ayarlamak için yavaş yavaş dökmenizi öneririm. Çorbamız pişdi. Artık servisde üzerine yakacağımız yağı eritiyoruz. Tereyağ ve kırmızı biberli erittiğimiz yağı üzerine gezdiriyoruz. Kremalı Şehriyeli Tavuk Çorbası  çocuklar için çok faydalı bir çorba, süt içmeyen çocuklar da bu çorba ile eksiklerini tamamlıyorlar. Afiyet olsun. Umarım dener ve beğenirsiniz.

Kremalı Şehriyeli Tavuk Çorbası


Yorumlar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.