Reklamlar

Kuru Üzümlü Kurabiye

Tarif Puanı

112 kişinin defterinde

Kuru Üzümlü Kurabiye
2 Mayıs 2012 1697 defa okundu 4 yorum


Kuru Üzümlü Kurabiye  Tarifi

Malzemeler:

1 yumurta

1 çay bardağı sıvı yağ

yarım su bardağı yoğurt

250 gr. 1 pk.Hamurişi margarini yada teremyağ

1 çimdik tuz. (iki parmak ucuyla)

1 pk. vanilya

1pk. kabartma tozu

üzeri için pudra şekeri

3-4 su bardağı kadar alabildiğince un. (unu yavaş yavaş ekliyoruz. )

İç malzeme :

1 su bardağı kuru üzüm

yarım çay bardağı toz şeker

 2 tatlı kaşığıkadar tarçın

1 su bardağı fındık içi ince çekilmiş

Kuru Üzümlü Kurabiye Yapılışı: Öncelikle iç malzememiz için Kuru üzümleri yıkayıp varsa çöplerini alalım. Tavaya toz şekerimizi atıp üzümlerle beraber kısık ateşde şeker eriyene kadar karıştıralım. Tarçınımızıda ekleyip ocağın  altını kapatalım.Fındık içimizi döküp karıştıralım ve soğumaya bırakalım.

Kuru Üzümlü Kurabiye Hamuru için  oda ısısında margarine yoğurt ve yumurtayı ekleyip parmaklarımızla hamur haline getiriyor ve sıvı yağı , vanilya ve kabartma tozunuda ekleyip yavaş yavaş un ilavesi yapıypr yağlı kolay açılabilen bir hamur elde ediyoruz.Hamurdan bir parça alıp avuç içinizde açmayı deneyiniz. Eğer açılabiliyorsa unu yeterli demektir. Hamurun üzerine temiz bir bez örtüp dinlendirelim hamurdan pinpon topu büyüklüğünde bezeler yapalım ve her bezeyi ister merdaneyle ister elimizle tezgahta açalım üzümlü içimizden ortasına uzun bir şekilde yayıp yarım ay şeklinde kapatalım. Fırın tepsimize dizip 180-200 derece fırında hafif pembe pişirelim. Soğuyunca üzerine pudra şekeri eleyelim.


Kuru Üzümlü Kurabiye miz hazır.Afiyet olsun.

Kuru Üzümlü Kurabiye


Yorumlar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.