Reklamlar

MANTAR DOLMASI

Tarif Puanı

156 kişinin defterinde

MANTAR DOLMASI
22 Mart 2012 1301 defa okundu 8 yorum


MANTAR DOLMASINI HİÇ YAPMAMIŞTIM ŞİMDİYE KADAR DENEMEK İSTEDİM. SONUÇ BENCE GÜZELDİ SİZDE DENEMELİSİNİZ.

MANTAR DOLMASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

20 ADET BİRAZ BÜYÜK BOY MANTAR,

2 BÜYÜK BOY PATATES

1 YUMURTA

BİR TUTAM MAYDANOZ

PULBİBER

TUZ

SÜSLEMEK İÇİNDE HAŞLANMIŞ BEZELYE VE KIRMIZI BİBER

HAZIRLANIŞI:

PATATESLERİN KABUKLARINI SOYUP KÜÇÜK PARÇALAR HALİNDE DOĞRUYORUZ VE SUDA HAŞLIYORUZ. (KÜÇÜK DOĞRAMAMIN SEBEBİ DAHA CABUK  HAŞLANMASI)

MANTARLARIN SAP KISMINDAN AYIRIP 5 DK KADAR KAYNAYAN SUDA HAŞLIYORUZ.(5 DKDAN FAZLA HAŞLAMAYIN)

HAŞLANAN MANTARLARI KÜÇÜK BİR FIRIN KABINA VEYA TEPSİSİNE DİZİYORUZ.

HAŞLANAN PATATESLERİ İYİCE EZİP İÇİNE MAYDANOZ DOĞRUYORUZ. TUZUNU VE PULBİBERİNİ ATIP YUMURTAYI İÇİNE KIRIYORUZ. 

GÜZELCE KARIŞTIRDIKTAN SONRA BİR TATLI KAŞIĞI VEYA ÇAY KAŞIĞI YARDIMIYLA MANTARLARI DOLDURUYORUZ.

ÜZERİNE TEK TEK BEZELYE TANELERİNİ DİZİP, KIRMIZI BİBERDENDE UZUN ŞEKİLDE KESİP MANTAR DOLMASINI SÜSLÜYORUZ.

FIRIN TEPSİSİNİN İÇİNE DİBİ YAPIŞMAMASI İÇİN COK AZ SU EKLİYORUZ.

ÖNCEDEN ISITILMIŞ 200 DERECELİ FIRINDA 5-10 DK KADAR PİŞİRİYORUZ.

MANTAR DOLMASI FIRINDAN CIKTIKTAN SONRA SERVİSE HAZIR AFİYET OLSUN…


Yorumlar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • latife tabii benimkisi. Allah herkese benim kadar dinç ve sağlıklı yaşam nasip etsin inşaALLAH. Birde size tavsiyem benim marmelatlı perde kurabiyemide bir denemeniz . Çok memnun kalacaksınız.

  • komplekse niye giriyosun nursevin abla ya sen daha deneyimlisin bizden senden öğreneceğimiz şeyler var mesela güneş çörek gibi :) eline emeğine sağlık yaptıkların için, sende sağlıklı ve huzurlu yaşa inşallah… şengül teşekkür ederim yorum için seninde eline sağlık….

  • hanımlar hepinizde nekadar gençsiniz böyle. Bana kompleks gelecek vallahi. :)) Sağlıklı ve huzurlu yaşayın inşallah.