Mercimekli Erişte Çorbası

• 1 kase yeşil mercimek
• 1 kase erişte
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 su bardağı su

Mercimekli Erişte Çorbası Nasıl Yapılır

• İlk olarak yeşil mercimeği haşlayalım.
• Kuru soğanı yağda kavuralım. Rengi dönünce salçayı da katarak kavurmaya edelim.
• Ardından mercimekleri erişteyle beraber tencereye katalım.
• En son suyu da tuz ve baharatla birlikte ilave ederek 10 dk kaynatalım.