Mercimekli Erişte Çorbası Malzemeler
- 1 kase yeşil mercimek
- 1 kase erişte
- 1 orta boy kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 su bardağı su
Mercimekli Erişte Çorbası Nasıl Yapılır
- İlk olarak yeşil mercimeği haşlayalım.
- Kuru soğanı yağda kavuralım. Rengi dönünce salçayı da katarak kavurmaya edelim.
- Ardından mercimekleri erişteyle beraber tencereye katalım.
- En son suyu da tuz ve baharatla birlikte ilave ederek 10 dk kaynatalım.