Reklamlar

Misket Köfte Çorbası

Tarif Puanı

119 kişinin defterinde

Misket Köfte Çorbası
18 Ağustos 2015 3928 defa okundu 0 yorum


Misket Köfte Çorbası Malzemeler


  • Köftesi için;
  • 500 gram yağsız dana kıyma
  • 250 gram tavuk göğsü(çekilmiş)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1,5 su bardağı köftelik bulgur
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 paket karbonat
  • Pul biber- Karabiber-Tuz
  • Terbiyesi için;
  • Sıvı yağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz-Nane

Misket Köfte Çorbası Nasıl Yapılır


  • İlk önce soğan ve maydanoz ince ince doğranır.
  • Geniş bir yoğurma kabına samsun escort kıyma, çekilmiş tavuk, köftelik bulgur, soğan, maydanoz, un, karbonat, pul biber, karabiber ve tuzu koyarak karıştırın, ardından güzelce yoğurun.
  • Yoğurma işleminde sonra harçtan alın ve misket büyüklüğünde köfteler yapın.
  • Köfteleri hazır ettikten sonra çorbayı yapmaya başlayın.
  • Tencereye sıvı yağı dökün ataköy escort ve biraz ısıtın.
  • Soğanları yemeklik doğrayıp ısıttığınız yağın içerisine atın.
  • Soğanlar renk değiştirdikten sonra salçayı ve naneyi de ilave ederek kavurun.
  • Kavurduktan sonra yeteri kadar soğuk su ilave edin ve kaynamaya bırakın.
  • Kaynayan suya köfteleri dökün şişli escort ve karıştırın.
  • Köfteler piştikten sonra altını kapatın ve tuzunu ekleyin.
  • Afiyet olsun..

Yorumlar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.