Reklamlar

Mücmeri

Tarif Puanı

163 kişinin defterinde

Mücmeri
20 Mart 2012 2525 defa okundu 3 yorum


Mücmeri Tarifi 

mücmeri çok lezzetli  ve değişik bir köfte tarifi

mücmeri

mücmeri

Mücmeri nasıl yapılır:

mücmeri izmir yöresine ait yöresel bir köfte tarifidir.biz çok beğendik ailece sizinde beğeniceğinizi umuyoruz. mücmeri tarifimiz şöyle:

Mücmeri için gerekli malzemeler: 

  • 300 gr. yağsız kıyma
  • yarım su bardağı haşlanmış pirinç
  • bir adet kuru soğan
  • bir adet yumurta
  • üç dört dal maydonoz
  • tuz, kimyon, karabiber

Kızartmak için: dört beş çorba kaşığı sıvıyağ

Mücmeri nasıl yapılır:

Mücmerimizi hazırlamak için önce bir su bardağı pirinci yıkayıp haşlayın. iki su bardağı kaynamış su kulanmanız yeterli olur.et suyu olursa daha lezzetli olur. soğanları küçük küçük doğrayıp kıyma ile beraber yoğurun.

Mücmeri için haşlanmış pirinci karıştırıp iyice yoğurun. macun haline gelince müemerimize bir adet yumurta, ince kıyılmış maydonoz, tuz ve isterseniz baharat ekleyip dinlendirin.

Mücmeriyi dinlendirdikten sonra cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve bir tavaya dört beş çorba kaşığı sıvıyağ koyun. gerkirse daha fazla koyabilirsiniz. Mücmerimizin kıyması yağsız olduğundan ağır olmayacaktır.daha sonrasında koyduğunuz kızgın yağda arkalı önlü kızartın.

Mücmeritarifimiz bu kadar. şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun.

mücmeri

mücmeri


Yorumlar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • Nursevin hanımcığımın hanımcığını tişikkir idirim tirif icin.Girçiktin çik gizil yemahlar yiptik.

  • şengül dulkadir 21 Mart 2012 - 07:22

    tadınıda beğeniceğinizi umuyorum nursevin hanım teşekkür ederim güzel yorumlarınız için

  • şengül hanımcığım. çok güzel bir tarif. Mutlaka deneyeceğim. Ayrıca fotğrafda çok güzel. özellikle ekmek arası iştah açıyor.