Reklamlar

Nefis Bulgurlu Kabak Sarması Tarifi

Tarif Puanı

106 kişinin defterinde

Nefis Bulgurlu Kabak Sarması Tarifi
26 Aralık 2016 886 defa okundu 0 yorum

Kişi Sayısı: 6-8 kişilik kişilik Hazırlama Süresi: 40 dakika dakika Pişirme Süresi: dakika

Nefis Bulgurlu Kabak Sarması Tarifi Malzemeler


  • 8 tane aynı uzunlukta ve orta kalınlıkta kabak
  • Yarım su bardağı ince bulgur
  • 200 gr. kıyma
  • 1 tane orta boy kuru soğan (rendelenmiş)
  • 1 çorba kaşığı kuru nane ya da reyhan
  • Yarım kahve fincanı zeytinyağı
  • Karabiber
  • Tuz
  • Yarım kahve fincanı zeytinyağı ve su
  • Üzeri İçin:
  • Sarımsaklı yoğurt
  • Domates sosu

Görünümü bile iştahınızı kabartmaya yetecek bu nefis tarifi mutlaka deneyin. Kabak sarması lezzetli tariflerimizden bir tanesi. Bir de içeriğinde bulundurduğu bulgurdan dolayı doyurucu etkisi ile de dikkat çekiyor.

Nefis Bulgurlu Kabak Sarması Tarifi Nasıl Yapılır


  • İlk önce kabakların kabuklarını soyun. Sonra da eşit kalınlıkta olacak şekilde uzunlamasına kesin.
  • Yağlı kağıt sermiş olduğunuz iki tepsiye dizin ve önceden ısıtmış olduğunuz 180 derecelik fırında 10 dakika kadar pişmeye bırakın.
  • Kabaklar pişerken diğer yandan da iç malzeme için gereken bütün malzemeyi yoğurun.
  • Kabaklar piştikten sonra fırından alın. Uç kısımlarına bir köfte şeklinde malzeme ekleyin ve sarın. Diklemesine tencereye yerleştirin ve üstüne yağ ekleyip ocağa koyun.
  • Bu şekilde az ısındıktan sonra üstüne yarım su bardağı kadar sıcak su ekleyin ve pişirin.
  • Sarımsaklı yoğurdu hazırlayın. Yoğurdun oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
  • Domates sosu için ise yeteri kadar domatesi rendeden geçirin ve sıvı yağ ile pişirin.
  • Kabaklar piştikten sonra servis etmeden önce sarımsaklı yoğurt, ardından domates sosunu dökün öyle servis edin. Afiyet olsun.

Yorumlar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.