Reklamlar

Nefis Kuru Patlıcan Dolması Tarifi

Tarif Puanı

86 kişinin defterinde

Nefis Kuru Patlıcan Dolması Tarifi
31 Aralık 2016 1016 defa okundu 0 yorum


Nefis Kuru Patlıcan Dolması Tarifi Malzemeler


  • 1/2 çay bardağı bulgur
  • 1 çay bardağı nohut
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 250 gram yağlı dana kıyma
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı nane
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 20 tane kuru patlıcan
  • 1 litre kaynamış su
  • 2 kaşık domates salçası (su kaynarken lazım)
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzerinde yoğurdun eşlik ettiği, pratik ve nefis tariflerimizden bir tanesi de Kuru Patlıcan Dolması.
Dolma lezzetlerinin arasında bir yenisi. Mutlaka deneyin.

Nefis Kuru Patlıcan Dolması Tarifi Nasıl Yapılır


  • İlk önce ana malzeme olan kuru patlıcanları sıcak su ile beraber iyice yıkayın, böylelikle yumuşamasını sağlayın.
  • Diğer bütün malzemeleri de farklı bir kaseye alın ve iyice karıştırın.
  • Patlıcanlar da yumuşadıktan sonra iç harç ile doldurun ve tencereye tek tek olaca şekilde dizin.
  • Patlıcanları dizdikten sonra tencereye zeytinyağı, sıcak su ve 2 yemek kaşığı kadar domates salçasını kaynama suyuna ilave edin ve ortalama 45 dakika pişirin.
  • Patlıcanlar piştikten sonra servise hazır. Dilerseniz servis ederken üstüne yoğurt dökebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yorumlar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.