Nefis Reyhanlı Bulgur Pilavı Tarifi

• 2 su bardağı kadar kalın bulgur
• 4 su bardağı et suyu
• 3 yemek kaşığı kadar tereyağı
• 2 tane soğan
• 2 tane domates
• 2 tane çarliston biber
• 1 su bardağı kadar nohut
• 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kadar kuru reyhan
• Tuz
• Karabiber

Reyhanın o mis gibi kokusu şimdi bulgur pilavında… Damağınızda bırakacağı eşsiz lezzeti ile hem mesafirlerinize hem de ailenize özenle ikram edebilirsiniz.

Nefis Reyhanlı Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır

• Öncelikle soğanı ve çarliston biberi ince ince olacak şekilde kıyın.
• Sonra da sıvı yağın içinde pembeleşinceye dek güzelce kavurun.
• Ardından da domatesi doğrayın ve ekleyin.
• Kavurduktan sonra bulguru ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
• Daha sonra akşamdan ısladığınız ve haşlayıp süzdüğünüz nohutu, bulgura ekleyin.
• Ardından et suyu, karabiber ve tuzu da ekleyin ve suyunu çekene de kısık ateşte pişirmeye başlayın.
• Bulgur piştikten sonra demlenmesi için bir kenarda biraz bekletin.
• Bulguru beklettikten sonra tavanın içinde tereyağını kızdırın ve bulgurun üstüne dökün.
• Ardından da reyhanı ekleyin ve karıştırıp sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.