Nefis Reyhanlı Bulgur Pilavı Tarifi Malzemeler
- 2 su bardağı kadar kalın bulgur
- 4 su bardağı et suyu
- 3 yemek kaşığı kadar tereyağı
- 2 tane soğan
- 2 tane domates
- 2 tane çarliston biber
- 1 su bardağı kadar nohut
- 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı kadar kuru reyhan
- Tuz
- Karabiber
Reyhanın o mis gibi kokusu şimdi bulgur pilavında… Damağınızda bırakacağı eşsiz lezzeti ile hem mesafirlerinize hem de ailenize özenle ikram edebilirsiniz.
Nefis Reyhanlı Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır
- Öncelikle soğanı ve çarliston biberi ince ince olacak şekilde kıyın.
- Sonra da sıvı yağın içinde pembeleşinceye dek güzelce kavurun.
- Ardından da domatesi doğrayın ve ekleyin.
- Kavurduktan sonra bulguru ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
- Daha sonra akşamdan ısladığınız ve haşlayıp süzdüğünüz nohutu, bulgura ekleyin.
- Ardından et suyu, karabiber ve tuzu da ekleyin ve suyunu çekene de kısık ateşte pişirmeye başlayın.
- Bulgur piştikten sonra demlenmesi için bir kenarda biraz bekletin.
- Bulguru beklettikten sonra tavanın içinde tereyağını kızdırın ve bulgurun üstüne dökün.
- Ardından da reyhanı ekleyin ve karıştırıp sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
