Reklamlar

Patatesli ve Kıymalı Gül Börek Tarifi

Tarif Puanı

136 kişinin defterinde

Patatesli ve Kıymalı Gül Börek Tarifi
22 Temmuz 2014 2049 defa okundu 0 yorum


Patatesli ve Kıymalı Gül Börek Tarifi Malzemeler


  • 1 kilo yufka
  • 7 tane orta boy patates
  • 1 bardak dolusu kıyma
  • 2 tane orta boy kuru soğan
  • Tuz, karabiber
  • Harcı İçin
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • Yarım çay bardağı süt
  • Üzeri İçin
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 2 kaşık yoğurt

Patatesli ve Kıymalı Gül Börek Tarifi Nasıl Yapılır


  • Öncelikle patatesleri haşlayıp rendeleyin ve soğanı yemeklik doğrayarak yağda kavurun.
  • Ardından kıymayı ekleyip o da kavrulduktan sonra patates, tuz ve baharatı katarak ateşten alın .
  • Yufkayı 4 parçaya bölerek süt ile yağ karışımını fırça yardımıyla yufkaya sürün.
  • Patates geniş kısma yayılarak kenarlarını kıvrılmadan sarıp kendi etrafında döndürerek yuvarlayın.
  • Daha sonra yağlanmış tepsiye dizerek üstü için küçük bir kasenin içinde 1 yumurta sarısı ve az yoğurdu çırparak sürün.
  • En son susam, çörek otu yada haşhaş serperek 175 derece ayarlı fırında pişirin.
  • Afiyet Olsun.

Yorumlar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.