Revani Tatlısı Malzemeler
- 3 adet yumurta
-
3 fincan şeker
-
1 limon kabuğu rendesi
-
1 su bardağı yoğurt
-
1 fincan sıvıyağ
-
3 fincan un
-
4 fincan irmik
-
1 çay kaşığı karbonat
-
1 yemek kaşığı limon suyu
-
-
ŞERBETİ İÇİN
-
3 su bardağı toz şeker
-
4 su bardağı su
-
Çeyrek limonun suyu
Revani Tatlısı Nasıl Yapılır
- Önce şerbeti hazırlayalım ve soğuması için bırakalım. Çünkü tatlımız sıcak, şerbet soğuk olacak.
-
Suyun içine şekeri ekleyin, kaynayınca çeyrek limon suyu ekleyin bir taşım daha kaynatıp ocağı kapatın ve şerbeti soğumaya bırakın.
-
Yumurta, şeker ve limon kabuğu rendesini mikserle iyice çırpın. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin. Un ve irmiği ekleyin, karbonatı, limon suyunda eritip karışıma ekleyin ve çırpın.
-
Yağlanmış fırın tepsisine (Kare borcam olabilir) dökün. önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
-
Revaniyi fırından çıkarınca ilk sıcağı geçtiğinde şerbeti dökün.
-
Bir kaç saat içinde revani şerbeti iyice çekmiş olacaktır. Biraz buzdolabında beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
-
Afiyet olsun.
Süper oldu
Karbonat olmasa olurmu?