Reklamlar

Sade Pogaca

Tarif Puanı

135 kişinin defterinde

Sade Pogaca
10 Mart 2012 1388 defa okundu 2 yorum


 Sade Pogaca , Sade ve yumuşacık Pogaca

 Sade Pogaca  Nasıl yapılır?  Umarım beğenirsiniz ve denersiniz. Pamuk gibi ve zor bayatlamayan bir Poğaça.

 Sade Pogaca

Malzemeleri:

2 yumurta 1 yumurtanın sarısı ayrılacak.

1 su bardağı yoğurt

 1 su bardağı sıvı yağ

 1 tatlı kaşığı tuz

 1 paket yaşmaya

2 yemek kaşığı un

1 çay bardağı ılık su

2 yemek kaşığı toz şeker

6-7 su bardağı un. Yavaş yavaş eklenecektir. Aldığı kadar, yumuşak bir hamur kıvamında olacaktır.

Sade Pogacamızın

Yapılışı: Yoğurma kabımıza yaş mayayı, toz şekeri ve 2 yemek kaşığı unu koyalım. aklınızda bulunsun  mayanın üzerine her zaman un koyabilirsiniz ,bu mayanın daha güzel kabarmasını sağlar. 1 çay bardağı ılık su ekleyelim. Kabarmasını bekleyelim. Diğer malzemelerimizide ilave ederek tuz ekleyelim.Yavaş yavaş da unumuzu ilave ederken yoğurmaya devam edelim.  Sade Pogacamızın hamuru yumuşak bir hamur olmalı.

Yoğurma kabımızın üzerini örtelim ve mayalı hamurumuzu soğuk olmayan bir ortamda bekletelim mayalansın. Sade Pogacamız  kabardıkdan sonra ; Bir kaseye az sıvı yağ koyalım ve ellerimizi  yağa batırarak hamurdan mandalin büyüklüğünde parçalar alalım. Önce yuvarlayıp , sonra uzatalım  parmağımıza dolayarak kendi etrafında döndürelim. Alıp yağlanmış tepsimize dizelim. Sade Pogacamızın   hamuru tamamen bittiğinde  üzerine ayırdığımız  yumurta sarısı sürüp çörekotu veya susam serpelim. 200 derece fırında üzerlerini istediğimiz gibi kızartarak pişirelim.Sade Pogacamız hazır. Umarım beğenirsiniz.  Afiyet olsun.

Not: Ben sade Pogacaları genelde yanında beyaz peynir ve domates , salatalıkla ikram ederim . Ama vazgeçilmezimiz Acıka vardır. İsteğe göre içine sürüp servis yapabilir ve bu iki lezzeti birleştirebilirsiniz.  

Acıka içinde aynı konu başlığında tarifimizi bulabilirsiniz. Özellikle bazlama , sade Pogaca, kahvaltılarda ekmek üzerinde  çok sevilir. Cevizle salçanın muhteşem uyumu baharatlarla birleştiğinde muhteşem lezziz bir tat bırakır ağızda. İstediğiniz her tür pugacada deneyebilirsiniz. Bu pogaca hamurunu aynı şekilde içlide yapabilirsiniz isterseniz. Afiyet olsun. Sade pogaca hazır .

Sade Pogaca


Yorumlar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.