Reklamlar

salatalık turşu nasıl yapılır

Tarif Puanı

252 kişinin defterinde

salatalık turşu nasıl yapılır
3 Şubat 2012 9146 defa okundu 2 yorum


salatalık turşu nasıl yapılır Malzemeler


  • 5 kiloluk turşu bidonu
  • Üç kilo salatalık
  • Bir su bardağı sirke
  • Dört çorba kaşığı tuz
  • Bir bağ sarımsak
  • Yarım bağ maydanoz .
  • Soğuk su

salatalık turşu nasıl yapılır Nasıl Yapılır


  • Önce salatalıklarınızı iyice yıkayın.
  • Sonra bir bıçak ya da çatal yardımıyla salatalıklara küçük delikler açın.
  • Sarımsakların kabuklarını soyun. Eğer biraz suyun içinde bekletirseniz daha rahat soyulurlar.
  • Deldiğiniz salatalıkları sıkıştırarak turşu bidonunuza yerleştirin.
  • Sıkıştırmanız önemli. Ara ara da soyduğunuz sarımsakları ekleyin.
  • Salatalıkları sıkıştırarak yerleştirdikten sonra üzerine suyunu hazırlayın.
  • Bir kasenin içine sirke ve tuzu koyun.
  • Sonra üzerine su ekleyin. İyice karıştırın. Sonra bidonunuzun içine boşaltın.
  • Bidonunuzun ağzına kadar soğuk su doldurun.
  • Üzerine saplarını koparmadan maydanozları koyun.
  • Bidonun ağzını sıkıca kapatıp güneş ve sıcak almayacak bir yere koyup en az on beş gün ağzını açmadan bekletin.
  • İsterseniz denemek için miktarları küçültüp cam bir kavanozda deneme yapabilirsiniz.
  • Bu sefer bir hafta on gün bekletmeniz yeterli olur. Afiyet olsun...

Yorumlar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.