Reklamlar

Soslu Karnıbahar ve Brokoli Salatası

Tarif Puanı

203 kişinin defterinde

Soslu Karnıbahar ve Brokoli Salatası
11 Mart 2012 3530 defa okundu 2 yorum


Soslu Karnıbahar ve Brokoli Salatası

Brokolinin Faydaları

Kansere karşı bizi koruyan ve son yıllarda tüketimi hızla artan brokoli, tam bir sağlık deposu… Her yaşta yenmesi gereken brokolinin yararlarından bazıları şöyle:
Zengin bir A, E ve C vitamini deposu olan brokoli, içeriğindeki flavonoidlerle bağışıklık sistemimizi güçlendirir.
Yüksek miktarda kalsiyum içerdiği için kemik erimesini yavaşlatmaya yardımcı olur.
Demir ve çinko da içermektedir. Kadınlarda göğüs kanserini önler.
Prostat, bağırsak ve idrar kesesi kanserlerine karşı güçlü bir koruyucudur. “ALINTI”

Soslu Karnıbahar ve Brokoli Salatası tarifi yine ilk denememdi çekinmeme rağmen çok başarılı buldum. Denemenizi tavsiye ederim.

 Soslu Karnıbahar ve Brokoli Salatası nasıl yapılır ?

Soslu Karnıbahar ve Brokoli Salatası  için öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım.

Malzemeler:

4-5 parça brokoli dalı

 4-5 çiçek karnıbahar

 1 adet yuvarlak dilimlenmiş havuç

 1 avuç haşlanmış mısır ve ceviz karışık

Soslu Karnıbahar ve Brokoli Salatası Sosu için

Malzemeler:

2 yemek kaşığı yoğurt

 1 çay kaşığı tuz

 1 çay kaşığı kırmızı biber

 1-2 diş dövülmüş sarımsak

  3 yemek kaşığı zeytinyağı

 yarım limon suyu, 1 yemek kaşığı nar ekşisi,  isteğe bağlı çok az elma sirkesi.

Soslu Karnıbahar ve Brokoli Salatası

 Yapılışı: Sebzelerinizi haşlama aparatı kullanarak buharda haşlamanızı öneririm. Böylece daha sağlıklı olacak ve sebzelerin vitamini suyla atılmayacaktır.

* Sebzeler haşlanır ve soğuk suya tutularak ilk renklerinin solmaması sağlanır.Önce karnıbahar sunum tabağına alınır. Brokoli ve havuç kenar boşluklara konulur. Sos dökülüp ceviz ve mısır üzerine serpilir. Soslu Karnıbahar ve Brokoli Salatası hazır. Afiyet olsun. Umuyorum çok beğeneceksiniz.

Soslu Karnıbahar ve Brokoli Salatası





Yorumlar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.