Dağ Mantarı ve Nohutlu bir tarifim var bu defa. Dağlarda kendiliğinden çıkan Tamamen organik leziz bir tarif. Antalya’nın Alanya İlçesinde Dağlarda toplanan bir mantar çeşidi. Yaylalarda yaşayan köy halkı sonbahardan kışa...

Kuzu Gerdan Çorba  nasıl yapılır?  Aslında GERDAN etinden yapılan bu çorbayı ben kuzu etiyle yapıyorum. İşkembe çorbası gibi yapılan ve limonlu , sarımsaklı yada sirkeli çorbaları sevenlere tavsiye edebileceğim...

KASTAMONU ET EKMEGİ Kastamonu mutfağının en önemli tatlarından birisi de etli ekmektir. Daday etli ekmeği ya da Kastamonu etli ekmeği olarak bilinir. Kastamonu’ya özgü ismi ise “Et Ekmeği”dir. KASTAMONU...

Közlenmiş Patlıcan yatağında Tavuk Baget Közlenmiş patlıcanı sevmeyen varmıdır acaba? Ben her sebze seven kişinin közlenmiş patlıcanıda severek yediğini düşünüyorum. Közlenmiş patlıcana her tür aparetifde yakışıyor . Uzmanlar, patlıcanın,...

Kremalı Şehriyeli Tavuk Çorbası Kremalı Şehriyeli Tavuk Çorbası              nasıl yapılır? Kremalı Şehriyeli Tavuk Çorbası  İçin Malzemeler: 1 su bardağı süt 1 yumurta sarısı yarım  limonun suyu bir parça tavuk...

Patlıcan Oturtma yatağında Köfte Patlıcan Oturtmayı herzaman kıymalı yapardım ,bu defa kıymadan köfte yapayım dedim. Oturttum Patlıcanları tepsime Döşedim Köfteleri üstüne.. Şimdi bakalım nasıl olmuş. Patlıcan Oturtma yatağında Köfte nasıl...

Soslu Karnıbahar ve Brokoli Salatası Brokolinin Faydaları Kansere karşı bizi koruyan ve son yıllarda tüketimi hızla artan brokoli, tam bir sağlık deposu… Her yaşta yenmesi gereken brokolinin yararlarından bazıları...

 Sade Pogaca , Sade ve yumuşacık Pogaca  Sade Pogaca  Nasıl yapılır?  Umarım beğenirsiniz ve denersiniz. Pamuk gibi ve zor bayatlamayan bir Poğaça.  Sade Pogaca Malzemeleri: 2 yumurta 1 yumurtanın...

Rulo Börek renkli dilimli   Rulo Börek renkli dilimli  nasıl yapılır? Rulo Börek renkli dilimli  İçin malzemeler  4 adet büyük boy patates  1 büyük havuç 6 adet yufka 2 su...

Patates salatası – süzme yoğurtlu…  Patates salatası – süzme yoğurtlu bugün canım baharda çiçek bahçesinde yürümek istedi. resim yeteneğim olmasada Salatamı bir çiçek bahçesine dönüştürdüm. Nasıl mı? Patates salatası...

Patates püresini  çok severim .kim sevmezki. sıcak sıcak çok güzel oluyor.aparatif  olarak, yemeklerin yanında özellikle et yemeklerinde çok yakışıyor. ya da beş  çaylarında kurtarıcı oluyor patates püresi. hem kolay...