Reklamlar

Tas Kebabı Tarifi

Tarif Puanı

113 kişinin defterinde

Tas Kebabı Tarifi
15 Temmuz 2014 2164 defa okundu 0 yorum


Tas Kebabı Tarifi Malzemeler


  • Yarım kilo dana eti
  • 1 tane büyük kuru soğan
  • 2 tane havuç
  • İsteğe göre 1 tane sivri biber
  • Salça, tuz, su, kekik, pul biber
  • Çay kaşığının ucuyla tarçın

Tas Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır


  • İlk önce etleri ufak ufak doğrayıp düdüklüye koyarak haşlayın.
  • Ardından düdüklü tencerede 45 dakika kadar eti haşlayıp soğanı küp şeklinde doğrayın.
  • Havucu da çubuk şeklinde doğrayıp yağ koyulan tencerede kavurun.
  • İsteğe göre biber de ufak ufak doğrayıp ilave edin.
  • Daha sonra pembeleştikten sonra salçasını ilave ederek etlerin suyunu süzüp ilave edin ve bir kaç kez döndürerek kavurun.
  • Eti haşladığınız sudan 1 bardak ekleyip arada sırada karıştıra karıştıra pişirin.
  • Eğer suyunu çekerse azar azar et suyundan ilave edip havuçlar pişince baharatını ilave ederek altını kapatın.
  • En son tarçını da tırnak ucuyla bir çimdik atarak patates püresi ve pilav eşlinde servis edin.
  • Afiyet Olsun.

Yorumlar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.