Reklamlar

Tavuklu Ispanaklı Börek

Tarif Puanı

124 kişinin defterinde

Tavuklu Ispanaklı Börek
1 Ocak 2013 2398 defa okundu 0 yorum


Tavuklu Ispanaklı Börek

tavuklu ıspanaklı börek

tavuklu ıspanaklı börek

Tavuklu Ispanaklı Börek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
4,5 adet yufka (6 adet börek için)

İç harcı
1 adet kurusoğan
1 adet havuç rendelenmiş
250 gr ıspanak
2 tavuk budu haşlanmış didiklenmiş
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pul biber
tuz

Sıvı harcı
1/2 su bardağı süt
1/2 çaybardağı sıvıyağ
1 adet yumurta

Üzeri için
1 yumurta sarısı
çörekotu

tavuklu ıspanaklı börek tarifi

tavuklu ıspanaklı börek tarifi

Tavuklu Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır
* Öncelikle iç harcı hazırlayalım soğanı pembeleşene kadar soteledikten sonra havucu, ıpanağı, salçayı, pul biberini ve tuzunu ilave edip suyunu çekene kadar pişirelim.
* Sıvı harç malzemelerini iyice karıştıralım.
* Yufkaları elimizle ortadan ikiye koparalım iki katlı tezgaha koyalım ve sıvı harcımızı fırça ile sürelim.
* Bir kaseyi yufkanın altına koyalım. Yufkayı kasenin içinde gergin olmasın tavuklu ıspanaklı harcdan iki yemek kaşığı koyalım. Kapatırken yufka katlarına da fırça ile sıvı harçtan sürelim ki kuru olmasın alt kısmı kalın olacak çok daha lezzetli oluyor..
* Daha önceden yağlamış olduğumuz tepsiye ters kapatarak tüm yufkaları bu şekilde bitirelim.
* Yumurta sarısını sürelim ve çörekotu serperek fında 40-45 dakika orta derecede pişirelim.
* Fırından çıkan böreklerimizin üzerine bıçakla x şeklinde keselim içeri kıvıralım kaşar peynirida ilave edilebilirdi daha da güzel olurdu ama bende kalmamış dışarı çıkıp almaya üşendim :) yine de ben beğendim..
* Çok doyurucu bir börek Afiyet ve Şifa olsun..

ıspanaklı börek

ıspanaklı börek


Yorumlar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.