Reklamlar

Urfa Yöresel Lezzetler Dünya’nın En Eski Lezzetleri

Tarif Puanı

11 kişinin defterinde

Urfa Yöresel Lezzetler Dünya’nın En Eski Lezzetleri
29 Aralık 2020 320 defa okundu 0 yorum


Urfa Yöresel Lezzetler, Dünyanın en eski lezzetleri olarak bilinmektedir. Urfa İsotu, Karacadağ Pirinci ve salçaları gibi kendine has lezzetler barındıran bir şehrimizdir. Yöresel Ürünler derken nedense Dünya’nın ilk şehri olarak bilinen Urfa akla geliyor.

Urfa İsotu başlı başına bir lezzet ve Dünya genelinde aranılan bilinen bir lezzettir. Ancak pazarlama nedeniyle pek bilinmeyen bir ürün ancak bilenlerde içinde bulunmaz bir lezzettir. Hatta Yurtdışında fiyatı altın gibi söylenebilir.

Urfa Yöresel Ürünler sadece bununla kalmıyor Gerek baharatları gerekse kahveleri ile kültürlerin buluşması sonrasında oluşan yemeklere sahiptir. Mesela Dünya’nın en iyi pirinci diye bir sorsam hanginiz bilebilir. İnternetten araştırma yapacaksınız ancak yine bulamayacaksınız. Çünkü Urfa pazarlama konusunda çok zayıf bir şehrimiz.  Peki sorunun cevabına gelirsek Cevabın Karacadağ Pirinci olduğunu söylesem! Evet Dünyanın en iyi pirinci ünvanınI taşıyor.

Volkanik dağ olarak Karacadağ eteklerinde hiçbir modern tarım uygulamasına maruz kalmadan kar sularından beslenen ve temiz havası ile birinci sınıf bir pirinç durumundadır. Glisemik indeksinin düşük olması nedeniyle şeker hastalarının da tükettiği tek pirinç türü olarak bilinmektedir. Hatta TRT Belgesele konu olmuştur.

Ancak pazarlama sıkıntısı nedeniyle Diyarbakır sahip çıkmış ve tescillemeyi yine Diyarbakır yapmış. Ancak pirinç alacaksınız Mutlaka Urfa’dan almanızı tavsiye ederim. Çünkü gerçek pirinç Urfa’da yetişmektedir.

Birde Baharat Kenti olarak bilinmektedir. Yine baharatların özelini kendileri yapmış. 7 Çeşit Baharat Urfa’ya has bir baharat Milli yemekleri Çiğköfte baharatı olarak bilinse de et yemekleriniz dahil tüm yemeklerinizde kullanabilirsiniz.

Urfa ile ilgili detaylı bilgi için wikipedia sitesini ziyaret edebilirsiniz. Yöresel ürünler yemeklerinize lezzet katacaktır.

kadıköy escort
ümraniye escort
ataşehir escort
pendik escort
maltepe escort


Yorumlar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.