Reklamlar

Yuvalama Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
0 oy verildi
0,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

138 kişinin defterinde

Yuvalama Tarifi
1 Aralık 2016 8101 defa okundu 1 yorum

Reklamlar

Yuvalama Tarifi Malzemeler


  • Köftesi için
  • 350 gr siyah çiğ köftelik et
  • 600 gr kırık pirinç
  • tuz
  • karabiber
  • yemeğin sosu için
  • 500 gr iri doğranmış et
  • 1.5 su bardağı nohut (haşlanmış kullanabilirsiniz)
  • 3 su bardağı süzülmüş yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 kaşık un
  • 4 yemek kaşığı yağ
  • 2 yemek kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı karabiber
Reklamlar

Yuvalama Tarifi Nasıl Yapılır


  • Pirinç yıkanır, rondoda bir kez çekilir (şimdilerde çekilmiş pirinç satılmakta) çiğ köftelik etle birlikte bir kez daha rondodan çekilir. İçine tuz, karabiber atılır ve iyice hamur gibi yoğrulur. Sonra küçük parçalar koparılıp nohuttan küçük parçalar alıp yuvarlanır. Böylece hamurun hepsi bu şekilde yuvarlanır. Tencereye bol su konur kaynatılır, içine tuz atılır. Yuvarlanan köfteler, suyun içine atılır ve haşlanır. Haşlanan köfteler süzgece alınıp süzdürülür. İri kuşbaşı doğranmış etle nohutları koyup pişirelim. Pişen etin içine yuvalayıp haşladığımız yuvalamaları atıp 10 dk kadar pişirelim.
  • Diğer tarafta 3 bardak süzme yoğurdu derin bir kaba alalım, içine bir yumurta, un koyup mikserle iyice çırpalım. Kaynayan et suyundan bir kepçe koyarak yoğurdu ılıtalım. Sonra hazırladığımız yoğurdu et suyunun içine yavaş yavaş koyalım. 10 dk yemeği kaynatalım, karıştırarak kaynatalım ki yoğurt kesilmesin. Son olarak kızdırdığımız yağın içine nane ve karabiber atarak yemeğin yüzüne gezdirelim.
  • Bu nefis yemek, yanında şehriyeli pirinç pilavı ile yenir.
  • Afiyet olsun.

Yorumlar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

bahis siteleri wso shell kaçak iddaa siteleri canli bahis siteleri